今日煲蟲草花, 網上資料顯示佢同真正冬蟲草有相近療效, 雖然我都明白一定存在有好大差異, 不過冬蟲草價格咁昂貴, 日常飲用嘅湯水都可以多用吓蟲草花啦; 但蟲草花都有好多係假嘅, 買嘅時候去D有信譽店舖好D, 最怕買咗染色假貨, 仲食壞身體呀！
煲湯前用凍水浸透大約30分鐘, 如果見大量脫色, 有異味就唔好要喇, 正常都有少少脫色嘅, 好似浸冬菰, 杞子咁, 浸過嘅水都有好淡色, 係正常嘅！
材料：
蟲草花：“蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，蟲草花的菌種來源於蛹蟲草，蟲草花呈美麗的金黃色，外觀最大的特點是沒有蟲體，只有橙色或者黃色的“草”。
培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。 與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。
目前野生冬蟲夏草很珍貴，價格也十分昂貴，所以，很多專家學者都關注蟲草花的成分和功效，希望其能作為冬蟲夏草的替代品，而且蟲草花的人工栽培具有極大的市場潛力。
蛹蟲草和冬蟲夏草是同一個屬，兩者在成分上有很多相似之處。 當中含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多醣、多種氨基酸、維生素和其他的微量元素。 人工培育的蟲草花在蟲草酸、蟲草素等主要方面的數值均高於冬蟲夏草，而有的氨基酸等數字則是冬蟲夏草偏高。 兩者成分存在著差異。
蟲草花性質平和，不寒不燥 ，對於多數人來說都可以放心食用。 蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多醣類等成分，能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。 有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。
蓮藕: 生藕性寒, 具有消瘀清熱, 除煩解渴, 止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰等諸症。
蓮藕生食 - 能清熱潤肺，涼血行淤。
蓮藕 含大量的碳水化合物和豐富的鈣, 磷, 鐵等微量元素, 維生素和蛋白質含量也很豐富, 有明顯的補益氣血, 增強人體免疫力作用。
蓮藕的營養價值高, 大家夏季的時候不妨多食。
粟米: 含有豐富的糖分、蛋白質、維生素A、維生素B1及B2等營養，這些營養元素對身體的生理活動十分重要。粟米有健脾開胃, 祛濕及利尿的功效,另外，粟米含有豐富的黃體素，可促進眼睛健康和預防高血壓.
排骨: 骨頭，不管是豬骨頭、牛骨、雞鴨架子等，營養勝過鮮肉。例如豬骨頭PK鮮豬肉，豬骨頭的蛋白質高鮮豬肉100%；鐵含量也為鮮豬肉的2倍半。
鮮骨頭中的蛋白質90%為膠原、骨膠原及軟骨素，可強化腦部細胞代謝和抗衰老。並且所含的鈣磷比例，是人體吸收鈣磷的最佳比例，比植物性食物更容易為身體所吸收。
蜜棗3粒, 厚薑一片, 煲1.5 - 2個鐘.
