今日好簡單咁整咗呢款餸比班豬仔, 雖然好容易做, 但色彩豐富, 都好有益架!
材料:
彩色甜椒: 含豐富維他命A、B6、C、β-胡蘿蔔素、纖維、黃體素及抗壞血酸；維他命A 有助保持細胞膜健康，可以預防細菌感染，有效預防白內障。 β 胡蘿蔔素及維他命C可增強身體抵抗力，強化免疫系統，減低患心臟血管疾病的機會；番茄紅素有效防治癌症；纖維能夠幫助消化，暢通小狗便便。 促進脂肪的新陳代謝，防止體內的脂肪積存。
(紅, 黃椒可以比正常份量, 青椒比例要較其他少, 因為有人話食太多易生腎石, 但蔬菜類食多d顏色係有益嘅, 所以我都會比少少佢哋食)
火雞腎: 能為身體提供優質蛋白質和多種微量元素, 其含鐵量較高, 對營養不良很有幫助。
通心粉: 其主要營養成分有蛋白質、碳水化合物 、維生素等，可以有效地減少身體內的膽固醇堆積，既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠嘅能量。通心粉易於消化吸收，有改善貧血 、增强免疫力 、平衡營養吸收等功效。
做法: 將通心粉煮熟, 加上蒸熟嘅火雞腎, 伴同彩色甜椒, 全部切碎, 由於呢味餸香味唔濃, 所以我洒上少許迷迭香, 既可增加香味, 又可去除口氣, 一舉兩得。
