2011年10月25日 星期二

西洋菜雙椰湯 (附豬仔為食相)



今日煲西洋菜湯, 呢個配答係網上搵番嚟嘅, 好似幾好味咁, 就做個新嘗試啦! 所有材料狗狗都可以食用, 當然會預留一份比佢哋, 都係盛起比豬仔果D再落蜜棗南北杏啦!
材料:

西洋菜:  又名水芥菜,含豐富維他命A、C、D、鐵質和植物纖維。 所含的芥子油能夠抑制大腸桿菌生長,有消炎抗菌功效。 其中維他命 A 和 D 能促進牙齒和眼睛的健康。 更有效防止胃脹和消化不良,增強身體的抵抗力,防止便秘和防癌等功效。


椰子:  營養豐富,可解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。椰子含有醣類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充身體的營養成分,提高機體的抗病能力,擴充血容量等

海底椰乾: 有豐富嘅多糖和身体所需嘅氨基酸. 有滋陰潤肺、除燥清熱功效

瘦肉:  提供優質蛋白質和必需的脂肪酸, 提供血紅素, 促進鐵的吸收, 能改善缺鐵性貧血