黑豆: 含有優質嘅蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B群外，黑豆仲含有抗氧化成分，除咗傳統營養素維生素E之外，仲有近代研究發現嘅新營養素例如異黃酮素、花青素、皂素等植物化學素。能促進膽固醇代謝，預防心血管疾病, 含豐富纖維質，可促進腸胃蠕動，預防便秘。
黃豆: 含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱，含有足夠且完整的必需胺基酸，卻不含膽固醇，更有降低血液膽固醇的作用。
人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。 吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
黃豆蛋白質含有十二種異黃酮，即為耳熟能詳的「大豆異黃酮」，是由大豆胚芽萃取出的植物性雌激素，這種植物雌激素能改變皮膚衰老，還能緩解更年期綜合徵。 此外黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成，對癌症的起始因子具抑制作用。
黃豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多種癌症，另皂素本身是一種抗氧化物質以抑制自由基，對癌細胞的抑制有不錯的效果。
冬菇: 冬菇含有的天然抗氧化物硒(Selenium)，卻有減低自由基的活躍度、提升身體抵抗自由基傷害的作用，有研究更指出，多進食含硒食物，可以減少哮喘發作及有助抗癌。除了抗衰老，冬菇還有令人意外的營養價值：膽鹼(Choline)及維他命D。幼兒奶粉都有強調要添加的膽鹼，作用是幫助身體製造神經傳導物質，維持腦部發展健康。
冬菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機體免疫功能：冬菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性；
2.延緩衰老：冬菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3.防癌抗癌：冬菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；
4.降血壓、降血脂、降膽固醇： 冬菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.冬菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
冬菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機體免疫功能：冬菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性；
2.延緩衰老：冬菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用；
3.防癌抗癌：冬菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素；
4.降血壓、降血脂、降膽固醇： 冬菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.冬菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
茶樹菇：其營養價值比香菇更高，含有豐富的蛋白質以及多種氨基酸，所含蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量全部齊全，並且含有豐富嘅B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。對於健脾止瀉、抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌很有好處。
另外，茶樹菇香氣濃郁，味道鮮美，具備很強嘅降低血脂作用，茶樹菇益氣開胃，歷來被認為是延年益壽的上品，且具補腎健脾胃及滋陰嘅作用，用作煲湯最適合煩躁焦慮嘅人飲。
排骨: 骨頭，不管是豬骨頭、牛骨、雞鴨架子等，營養勝過鮮肉。例如豬骨頭PK鮮豬肉，豬骨頭的蛋白質高鮮豬肉100%；鐵含量也為鮮豬肉的2倍半。
鮮骨頭中的蛋白質90%為膠原、骨膠原及軟骨素，可強化腦部細胞代謝和抗衰老。並且所含的鈣磷比例，是人體吸收鈣磷的最佳比例，比植物性食物更容易為身體所吸收。
鮮骨頭中的蛋白質90%為膠原、骨膠原及軟骨素，可強化腦部細胞代謝和抗衰老。並且所含的鈣磷比例，是人體吸收鈣磷的最佳比例，比植物性食物更容易為身體所吸收。
帆立貝:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及鈣、磷、
鐵等礦物質，為海物中滋補之品.
加蜜棗3粒,老薑一片, 煲1.5 - 2個鐘
