蕃茄西芹鴕鳥扒

如果想做吓homemade比狗狗享用又無太多時間, 呢款餸菜最適合喇!
方便, 省時, 營養高👍~~


材料:

鴕鳥肉:鴕鳥肉的脂肪、熱量、膽固醇等比其他肉類低, 但鐵質、鈣質、鋅質、蛋白質含量則更高, 不但含較高量的多元不飽和脂肪酸, 也含有豐富的必需氨基酸, 維生素B群及微量礦物質, 而且不含荷爾蒙, 激素及抗生素, 有助心臟健康, 營養極為豐富, 是肉類中的優質選擇.

世芹: 含有豐富膳食纖維, 可預防腸癌之外, 更可降低血脂, 預防高血壓.

蕃茄: 含豐富的蕃茄紅素, 有效延緩衰老功效. 屬於脂溶性的營養素, 用橄欖油去煮, 更容易令身體吸收!

做法:將蕃茄去皮與世芹切, 放橄欖油落鑊略炒, 加入已蒸熟切片的鴕鳥肉,大功告成!