2011年8月28日 星期日

青木瓜海底椰響螺薏米湯




呢兩日比較忙, 都無心機煲湯, 豬仔們就無得飲啦!
依家要收拾心情, 再比心機好好揍班豬仔喇! 今日煲呢款湯都好有益呀!

材料:

青木瓜: 含有大量嘅木瓜酵素,約為成熟木瓜嘅兩倍含量, 活性嘅木瓜酵素可在酸性 、鹼性、中性嘅環境中充份發揮作用,進行分解蛋白質、醣類和脂肪; 其含豐富嘅 β 胡蘿蔔素,維生素 A 嘅前趨物,可轉變為維生素A,對身體嘅健康相當有益。木瓜中所含嘅蛋白質具有高消化性,木瓜脢所釋放氨基酸可幫助分解體內嘅毒素,而且可以幫助強化身體免疫系統.


紅蘿蔔: 富纖維素及硒元素, 並富含蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 維他命及鈣, 磷, 鐵等礦物質. 可預防血管疾病, 糖尿病, 能控制癌細胞異變, 提升免疫功能. 紅蘿蔔還具平衡血壓, 幫助血液循環, 淨化血液, 促進新陳代謝及強化肝臟機能的功用.


粟米: 含有豐富的糖分蛋白質、維生素A、維生素B1B2等營養,這些營養元素對身體的生理活動十分重要。粟米有健脾開胃, 祛濕及利尿的功效,另外,粟米含有豐富的黃體素,可促進眼睛健康和預防高血壓.


薏米:  含有豐富的維他命A, B1, B2. 及多種營養素及蛋白質, 可促進體內血液循環, 水份代謝.

響螺乾: 含有人體所須的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等維生素.

海底椰乾: 有豐富嘅多糖和身体所需嘅氨基酸. 有滋陰潤肺、除燥清熱功效.


瘦肉:  提供優質蛋白質和必需的脂肪酸, 提供血紅素, 促進鐵的吸收, 能改善缺鐵性貧血.