今日做咗極其簡單但有益嘅一款餸菜比幾隻豬仔, 佢哋都好鍾意呀!
材料:
火雞腎: 能為身體提供優質蛋白質和多種微量元素, 其含鐵量較高, 對營養不良很有幫助.
冬瓜: 含較多的蛋白質及少量的鈣, 磷, 鐵等礦物質和維他命B1, B2, C及尼克酸. 其不含脂肪, 含鈉量, 熱量都很低. 具利尿消腫, 清熱解毒之功效.
燕麥: 其醣類主要是澱粉, 而蛋白質是以穀蛋白為主; 富含維生素B群（維生素B1, B2及菸鹼酸), 維生素C, E, 葉酸等. 亦含豐富礦物質, 鈣, 磷, 銅, 鋅, 錳 ,矽. 此外, 燕麥含有豐富的水溶性纖維, Ｂ-聚葡萄糖及植物鹼, 植物皂素.燕麥有降低罹患心血管疾病的風險, 有降膽固醇和降血脂的作用; 可控制血糖, 促進消化功能, 改善便秘, 及有助傷口瘉合.
做法: 將火雞腎與冬瓜一同蒸熟, 切碎後加入預先用熱水開好的即食燕麥片, 放涼後即可餵食.
