2011年8月13日 星期六

綠豆糖水 (附豬仔為食相)

 



雖然秋天喺意義上已經嚟咗,但夏天嘅暑氣仍然未減!

立秋後並唔見到從炎熱嘅日子變得涼快,有時會因為落咗場雨而變得較為涼D,但過後又再烈日高照,溫度回升到非常悶熱,所以呢段時期嘅氣候稱為「爭秋奪暑」。

秋天屬乾燥嘅季節,係呢個時候要調理身體,應該以清潤為主。



今日我煲咗綠豆糖水, 如果加上海帶就更好喇!
不過今日
無準備, 急就張簡簡單單咁用綠豆加蔗糖, 放塊果皮算喇!

綠豆:
又名青小豆,以豆皮綠色而得名。其性凉味甘,具消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能。中暑受熱、熬夜上火、咽喉腫痛、大便燥结、小便不暢、心煩燥渴之時,都可以用綠豆湯作為保健飲料進行調治。

同樣狗狗都會身體
熱, 所以今日都分咗綠豆沙比佢哋, 當然係無落糖啦!